Receita da Semana – Bolo Mineiro
Monday, May 5th, 2008Bolo de fubá
Ingredientes.
1 – copo de farinha de trigo.
2 – copos de fubá
1- copo de açúcar
1 – copo de banha, óleo de fritura ou manteiga da roça.
1 – copos de leite
3 – ovos
2- colheres de sopa de fermento.
1 – Pacote de queijo ralado.
1- Colher rasa de erva – doce
Modo de Preparar.
Junte os ovos, açúcar, banha, óleo de fritura ou manteiga da roça, mais o leite e o queijo ralado e o erva doce, bata no liquidificador. Em outra vasilha junte o fubá e a farinha de trigo misture bem.
Misture tudo e bata novamente no liquidificador. Dissolva o fermento químico em copo de água misture até começar a fermentar em seguida junte o fermento à massa e misture bem até que o liquido branco desapareça na massa.
Coloque na forma e leve ao forno pré- aquecido deixe assar em fogo médio por 10 minutos e depois aumente a temperatura e deixe até o bolo ficar dourado.
Colaboração: Adrielle Oliveira. 